Collecter

La Banque Alimentaire de Touraine collecte des denrées auprès des particuliers, des entreprises agroalimentaires et de la grande distribution et reçoit des denrées de l'Europe et de l'État, dans la cadre des plans d'aide alimentaire.

La "ramasse"

Chaque jour de la semaine, trois équipes de bénévoles font la tournée des grandes surfaces de l'agglomération tourangelle pour enlever les produits frais qui atteindront bientôt la date limite de vente (DLC et DDM) et deviennent difficilement vendables mais sont toujours consommables.

 

C'est ce que l'on appelle à la Banque Alimentaire « la ramasse ».

En 2015, elle a représenté plus de 48 % des approvisionnements de l'année.

 

977 tonnes d'aliments et de produits collectées en 2015

En 2015, la Banque Alimentaire de Touraine a collecté un total de 977 tonnes. Ces approvisionnements proviennent pour l'essentiel de :

grande distribution : 471 tonnes

producteurs : 161 tonnes

industries agroalimentaires : 28 tonnes

Union européenne (PEAD) et État (épiceries sociales) : 164 tonnes

collecte : 147 tonnes